Ah, a gastronomia da serra! Nova Friburgo conquista visitantes não só pelo clima ameno e pelas paisagens, mas também pela diversidade e qualidade de seus restaurantes. A cidade reúne tradição, criatividade e boas experiências à mesa, da comida alemã clássica a propostas mais contemporâneas.

Burgermeister

Considerado por muitos o melhor restaurante da cidade, o Burgermeister é praticamente uma instituição quando o assunto é culinária alemã em Nova Friburgo. Os pratos tradicionais são generosos e cheios de sabor, perfeitos para quem aprecia uma boa refeição serrana. O destaque fica por conta do extenso cardápio de cervejas, com rótulos locais, importados e o famoso chopp escuro da casa.

Kai Pai (antigo Oca Maloca)

Apesar do nome de origem neozelandesa, que significa “comida boa”, o Kai Pai aposta em uma mistura interessante de pratos da cozinha alemã com clássicos da comida de boteco brasileira. A combinação funciona muito bem: comida saborosa, atendimento simpático, preços acessíveis e, claro, o tradicional chopp escuro, que também marca presença por lá.

Churrascaria Chimarron

Localizada no bairro de Mury, a Chimarron é sucesso absoluto em Nova Friburgo. Sempre movimentada, a churrascaria oferece um rodízio completo que vai muito além das carnes nobres, incluindo comida japonesa e uma variedade de acompanhamentos. É uma ótima opção para quem busca fartura e diversidade em um só lugar.

Trilhas do Araçari

Para quem procura uma experiência mais exclusiva e intimista, o Trilhas do Araçari é uma escolha certeira. Com foco na cozinha vegetariana, o espaço vai além do restaurante: oferece atividades como colheita direta na horta orgânica, trilhas guiadas em meio à natureza e áreas amplas para relaxar após a refeição. Um convite à desaceleração e ao contato com o verde.

Cervejarias de Nova Friburgo: onde beber cerveja artesanal na cidade

A serra fluminense vem se consolidando, ao longo dos anos, como um importante polo de cervejarias artesanais no estado do Rio de Janeiro. Nova Friburgo faz parte desse movimento, ao lado de cidades como Petrópolis, Teresópolis, Cachoeira de Macacu e Guapimirim. Essa proximidade deu origem à Rota Cervejeira do Estado do Rio de Janeiro, iniciativa que conecta produtores locais e fortalece o turismo cervejeiro na região.

Em Nova Friburgo, o número de cervejarias já ultrapassa as dezenas. Algumas oferecem tours cervejeiros, como a Barão Bier, a Cervejaria Pontal e a Cervejaria Alpendorf, permitindo que visitantes conheçam de perto o processo de produção. Outras marcas podem ser degustadas em bares próprios ou em restaurantes da cidade, como a Angels and Devils, uma cervejaria totalmente feita por mulheres e que vem ganhando destaque no cenário artesanal.

Quem visita o distrito de Lumiar também encontra boas surpresas: é lá que estão a Ranz Bier e a Lumiarina, duas cervejarias que combinam produção artesanal com o clima bucólico da serra. Entre boa comida, cervejas artesanais e experiências únicas, Nova Friburgo se firma como um destino imperdível para quem ama gastronomia, especialmente quando ela vem acompanhada do charme da serra.